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2011年6月 6日 (月)

スケトウダラ

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スケトウダラは日本海・茨城県以北の太平洋沿岸・オホーツク海・ベーリング海・カリフォルニア州沿岸まで、北太平洋に広く分布する。

卵巣はたらこ明太子に使われており、身は干物やかまぼこなどの魚肉練り製品に加工されることが多い。

                                                                     

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