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2011年4月24日 (日)

明太子パスタ

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材料2人分
辛子明太子 100g
生クリーム 50cc
水 2リットル


パスタ 200g
マヨネーズ 大さじ2
茹でる時の塩 2g



バター 25g
醤油  小さじ1
刻み海苔 適量

作り方
1)沸騰したお湯に塩を加えてパスタを茹でる。

2)辛子明太子は包丁の背で中身を取り出す。
  ボールに辛子明太子以外の材料を入れて良くまぜ、なめらかになったら辛子明太子を加える。

3)茹であがったパスタを2に入れて全体にからめる。

4)トッピング用の辛子明太子をのせ刻み海苔をかけて出来上がり。

                                                                

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